
Art et décoration - Octobre 2008
Dossier « Albi la ville rouge »
« Le Gaillacois, un coin de Toscane. On dit du Gaillacois que c’est la Toscane française, tant la lumière y est douce, ambrée, et les paysages doucement vallonés. Des rangées d’arbres soulignent la ligne des crêtes. C’est la région des villages perchés, des bastides médiévales, des châteaux éparpillés, des grandes fermes, des pigeonniers élevés sur chaque parcelle pour récolter le meilleur des engrais, la fiente des oiseaux… Le Gaillacois, c’est aussi le domaine de la vigne qui fut plantée dès le rattachement de la région à la Gaule narbonnaise, au temps des Romains… »
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